HARVEST CALENDAR
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec |
| Vegetables: | ||||||||||||
| Arugula |  |
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| Beets * | |
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| Broccoli | |
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| Brussels Sprouts | |
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| Cabbage * | |
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| Carrots | |
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| Cauliflower | |
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| Celeriac | |
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| Celery | |
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| Cucumber * | |
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| Eggplant | |
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| Escarole | |
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| Fava Beans | |
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| Garlic | |
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| Green Beans * | |
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| Kale * | |
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| Leeks | |
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| Lettuce * | |
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| Mizuna | |
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| Onions * | |
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| Pac Choi | |
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| Parsnips | |
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| Peas * | |
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| Peppers * | |
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| Potatoes | |
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| Pumpkins * | |
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| Radicchio | |
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| Radishes * | |
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| Salad Mix | |
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| Shallots | |
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| Spinach | |
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| Strawberries | |
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| Summer Squash * | |
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| Sweet Corn | |
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| Swiss Chard | |
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| Tomatoes * | |
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| Turnips | |
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| Winter Squash * | |
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| Herbs: | ||||||||||||
| Basil | |
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| Cilantro | |
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| Dill | |
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| Parsley | |
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| Flowers: | ||||||||||||
| Mixed Varieties | |
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